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新品上市 | 来自妈祖家乡的珍品鲍鱼

宣布时间:

2023-08-08 17:30

鲍鱼是中国古板的名贵食材,位居鲍翅肚参四大海味之首,素有“一口鲍鱼一口金”的赞誉。鲍鱼是高等宴席上选食材,也是国宴等大型宴席的常备菜式。新鲜鲍鱼出海后难以久存,通过特殊工艺将新鲜鲍鱼举行低温速冻锁鲜,最大限度坚持鲍鱼的新鲜原味。

 

北纬26℃ 自然海域

来自妈祖家乡的珍品鲍鱼

生长在福建原生态海域

福建优质的鲍鱼产地

中国国家地理标记产品

终年以优质的海带和紫菜为食

奇异地理情形作育品质自然纯净

 

鲜活加工 低温速冻

深海捕捞,鲜活速冻,锁住新鲜鲜味。

接纳急速冷冻手艺,分杂冲洗一气呵成,去肚去齿包管新鲜品质,全程冷链物流储运。

 

体肥壳艳 肉质肥厚

肉质细嫩味道鲜美,色泽米黄体型完整。

鲍肉饱满肥厚且带着奇异的香甜,不必任何调味,仅入锅煮熟就已经鲜美无比。

 

口感鲜爽 韧性十足

肉质肥厚,滑嫩Q弹,鲜甜醇厚,回味鲜甜。

鲍鱼以真材实料,味道鲜美见称。煮熟后鲍肉不会显着缩短。

7790必发集团官网入口新品上市

活冻鲍鱼

选用活鲍鱼,清洁去脏后,经漂烫加工处置惩罚。退冰解冻后即可直接下锅,烹饪更省时。

注重:不宜久煮/蒸、充分解冻后滚水蒸煮30-60秒即可食用。

 

  营养价值  

 

1.鲍鱼含有富厚的卵白质,尚有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高,富含富厚的球卵白,是澳大利亚核桃的7倍。

3.鲍鱼能滋阴清热,养肝明目、固肾,可调解肾上腺渗透,有调理血压作用。

4.鲍鱼的肉中还含有“鲍素”的因素,能够破损癌细胞必需的代谢物质。

 

活冻鲍鱼鲜味食谱

解冻后可直接下锅,烹饪更省时

红烧鲍鱼

本品解冻后,锅置火上,倒入上汤,加精盐、酱油、下鲍鱼烧入味,再用湿淀粉勾薄芡,待收汁时加尾油,起锅装盘。

鲍鱼蒸蛋

本品解冻后,将鸡蛋和水加入精盐打匀后放进鲍鱼,入锅蒸5-8分钟后,加入蒸鱼豉油,撒上葱花浇上滚油即可。

 

虫草花炖鲍鱼

本品解冻后,将虫草花、鲍鱼安排碗内放入姜、料酒、盐,上汤炖1-2分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

本品解冻后,将泡好的粉丝和炒好的蒜蓉置在壳上放入鲍鱼,浇上料酒、蒸鱼豉油,放入锅中蒸2分钟,撒上葱花浇上滚油即可。

 

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